Chardonnay Puglia Igt Isabelle
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Il colore del vino non è un giallo particolarmente intenso, il profumo caratteristico è delicato e fruttato, il gusto è elegante e armonico. Con l’invecchiamento assume note di frutta secca.
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Descrizione
LE ORIGINI
Le sue origini non sono chiare: secondo alcuni studiosi ha “radici” mediorientali, secondo altri nasce da un incrocio spontaneo tra un vitigno pre-addomesticato e un vitigno dell’Illiria.
Tuttavia, si ritiene si sia diffuso dalla Borgogna, coltivata in origine dai monaci cistercensi dell’abbazia di Pontigny, da dove si propagò gradualmente in tutto il mondo a partire dalla fine del XIX secolo.
RINGRAZIAMO L’ARTISTA NILLA SPINATO AUTRICE DEI DIPINTI
Uve: 100% chardonnay
Origine: Puglia
Colore: Il colore del vino non è un giallo particolarmente intenso.
Profumo: Il profumo caratteristico è delicato e fruttato.
Sapore: Il gusto è elegante e armonico. Con l’invecchiamento assume note di frutta secca.
Alcol in volume: 12,5%
Abbinamenti gastronomici: Il vino Chardonnay va servito a una temperatura di 10-12 C ed è ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, ma anche pollame e primi piatti leggeri a base di verdure.
